Благодаря изобилию свежей и чистой пресной воды, рыбоводное хозяйство компании «Viviers de Sarrance» является исключительным местом для разведения и селекции форели.

Специализироваться в получении оплодотворенной икры радужной форели хозяйство начало с 1975 г.

Хозяйство расположено в Пиренеях – горном массиве на Юго-Западе Франции, в удаленной и труднодоступной ДОЛИНЕ АСП.

Хозяйство использует родниковую воду – исключительно чистый источник воды, берущий начало непосредственно в горах. Благодаря своей температуре — 8 °C, постоянной в течение всего года, эта вода идеально подходит для разведения и выращивания форели.

Столь замечательное расположение хозяйства в сочетании с многолетним опытом работы и строго выполняемой селекционно-генетической программой позволяет нам получать икру форели высочайшего качества и экспортировать ее по всему миру.